Le Vacuum Tester est un appareil portable spécialement conçu pour mesurer le niveau de vide présent à l'intérieur d 'une enveloppe pour le conditionnement sous vide.
Son utilisation est simple et pratique, car toutes les fonctions peuvent être commandées à l'aide de deux seules touches.
Les dimensions réduites, I'alimenta tion indépendant par batterie et le poids contenu, font du Vacuum Tester un instrument aisément transportable et adaptable.
Son utilisation le long d'une ligne de conditionnement du produit permet de vérifier directement le niveau de vide obtenu à l'intérieur des enveloppes et est donc un moyen pas seulement utile, mais aussi souvent indispensable en mesure d'assurer une meilleure conservation du produit sous un vide vraiment contrôlé.
L'utilisation du Vacuum Tester le long de la ligne permet en outre de maintenir sous un contrôle étroit et constant le correct fonctionnement des machines de conditionnement et de retrouver les causes pouvant en entraîner des anomalies de fonctionnement.

Utilisation

Pour mesurer le vide à l'intérieur d'une enveloppe, il suffit de conditionner l'instrument sous vide, si possible dans de conditionner l'instrument sous vide, si possible dans une enveloppe transparente et de lire sur l'afficheur la valeur de la pression résiduelle à l'intérieur de celle-ci.
Au cas où l'enveloppe ne serait pas transparente, il faut mémoriser la valeur effective de vide en appuyant sur la touche "DH", ouvrir l'enveloppe, extraire le Vacuum Tester et lire la valeur mémorisée sur l'afficheur de l'instrument.
Comme les meilleures conditions de conservation du produit peuvent être atteintes avec des niveaux de pression résiduelle inférieurs à 20 mbar, le Vacuum Tester est le seul instrument actuellement sur le marché qui permet de mesurer le vide effectivement présent à l'interieur de l'enveloppe contenant le produit.
En outre, vous pouvez garder le Vacuum Tester à l'intérieur d'une enveloppe scellée, avec ou sans le produit, comme montré par la figure, même pendant plusieurs jours, afin de vérifier les conditions de tenue de l'enveloppe ou la présence d'air résiduel dégagé et, en même temps, la conservation du produit.
Cette opération de contrôle apparaît trés utile et permet de définir, en toute sécurité, le correct cycle de conditionnement (temps de vide) pour d'obtenir la désaération maximale du produit, afin d'accroître la durée de conservation et de maintenir inaltérée sa couleur, surtout dans le cas de produits comme mortadelles, jambon cuits, rouleaux de viande hachée, rôtis et d'autres produits.